10/09/2019
Plusieurs centaines de femmes formées par l’ANADEB à la préparation des repas scolaires
Alors que la rentrée scolaire 2018-2019 se rapproche à grands pas, les préparatifs vont bon train. Non seulement du côté des parents d’élèves et des chefs d’établissements scolaires, mais aussi au niveau des autorités publiques. A cet effet, l’Agence nationale d’appui au développement à la base (ANADEB) forme depuis le 03 septembre et ce jusqu’au 22 septembre, 912 « mamans-cantines », ces femmes chargées de préparer les repas dans les cantines scolaires.19/09/2018
Cette formation s’inscrit
dans le cadre du projet dénommé « Filets sociaux et services de
base » (FSB), par le biais duquel les établissements scolaires sont dotés
de cantines scolaires, notamment dans les milieux les plus pauvres.
La formation, qui se
déroule dans plusieurs localités réparties dans l’ensemble des cinq régions
administratives du Togo, est divisée en 31 sessions, à raison de 03 jours par
sessions. Pour les organisateurs, les objectifs d’une telle initiative sont
clairs : renforcer les compétences culinaires des participantes quant à
l’utilisation des denrées alimentaires spécifiques à chaque localité. Une nécessité,
vu la grande diversité qui caractérise les produits agricoles et les denrées
alimentaires au Togo. Il s’agit également d’inculquer à ces
« mamans-cantines » les notions d’hygiène indispensables à la qualité
des repas destinés aux élèves.
Longtemps absentes des
établissements scolaires publics au Togo, les cantines scolaires ont depuis peu
fait leur apparition, par le biais du projet « Filets sociaux et services
de base », initié par le gouvernement togolais avec le soutien de la
Banque Mondiale. D’un coût global de 3 milliards FCFA, le projet vise à
permettre aux élèves des milieux les plus défavorisés du pays à avoir des repas
réguliers, pour de meilleures performances à l’école.
Si pour l’heure, le
projet n’est pas à étendu tous les établissements scolaires, il a tout de même
touché 304 établissements scolaires sur l’ensemble du territoire. Au cours de
l’année scolaire dernière, plus de 7 millions de repas ont été distribués à plus
de 91 000 élèves.
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